KEMAL ÖZKURT / Urla'nın zeytinle kurduğu tarihi bağları yaşatmak, üreticileri desteklemek ve kentin zengin tarımsal kültürünü geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla bu yıl üçüncüsü düzenlenecek olan Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, 6-7-8 Kasım 2026 tarihlerinde Urla'da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Üç gün boyunca söyleşiler, tadım etkinlikleri, zeytin hasadı deneyimleri, gastronomi atölyeleri, sergiler, üretici stantları ve konserlerle kentin sokaklarını hareketlendirecek olan festival; üreticilerden şeflere, sanatçılardan zeytin dostlarına uzanan geniş bir yelpazeyi aynı sofrada buluşturarak Urla'nın sonbaharına ayrı bir renk katacak. Festivalin amacına ve zeytinin köklü geçmişine dikkat çeken Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, "Urla'da zeytinin hikâyesi binlerce yıl öncesine uzanıyor. Klazomenai'deki antik zeytinyağı işliği, bu topraklarda üretimin ne kadar eskiye dayandığının önemli bir tanığı. Biz bu mirası korumak, üretim kültürümüzü yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak istiyoruz. Zeytin ve Sanat Festivali'nde zeytini tarladan sofraya, üretimden gastronomiye, tarihinden sanata uzanan bütün yönleriyle ele alacağız" dedi.
GÜZEL BİR SEZON GEÇİRECEĞİZ
Kadıoğlu Vakfı Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ümit Özdemir, yeni sezonun verimli geçmesini temenni ederek, “Bu yıl da inşallah güzel bir sezon geçireceğiz. Bu seneki hasadın da geçen yıllara kıyasla daha iyi olacağını tahmin ediyorum. Festivalimizin de geçen yıllardan daha güzel geçeceğine inanıyorum. Katılımınız için hepinize teşekkür ediyorum” dedi.
BÜTÜN YÖNLERİYLE ELE ALACAĞIZ
Urla'nın tarihinin toprağında ve zeytin ağaçlarında yazıldığını, zeytinin yüzyıllardır coğrafyanın ekonomisine, gastronomisine ve yaşam kültürüne yön verdiğini belirten Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Klazomenai'deki atölyelerden bugüne uzanan bu hikâyenin nesilden nesile aktarıldığını vurgulayarak, ziyaretçilerin tarlada hasada katılabileceğini, tadım etkinlikleriyle farklı aromaları ve polifenolleri keşfedeceğini, zeytin kırma ve kurma etkinlikleriyle geleneksel yöntemleri öğreneceğini, şeflerin gastronomi workshopları düzenleyeceğini, geçen yıl üretilen sanat eserlerinin Cumhuriyet Meydanı'nda sergileneceğini ve çocuklar için sabun yapımı gibi etkinlikler gerçekleştirileceğini ifade ederek, “6, 7 ve 8 Kasım tarihlerinde Urla Zeytin ve Sanat Festivali'nde zeytini; tarladan sofraya, üretimden gastronomiye, tarihinden sanata uzanan bütün yönleriyle hep birlikte ele alacak ve tanıtacağız” diye konuştu.
7 BİN FİDAN ÜRETİCİYLE BULUŞACAK
Gastrofarm Urla konseptinin 2025 yılında Green Destinations Top 100 Stories ödüllerinden birini aldığını, üreticilerin toprağı alın teriyle sulayarak ürettiği bütün ürünleri görünür kılmayı amaçladıklarını hatırlatan Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, geleneksel yöntemlerle toplanıp naylon çuvallarda saklanan zeytinlerin oksitlenmesini ve yağ kalitesinin düşmesini önlemek için kasa dağıttıklarını belirterek, “Bugüne kadar üreticilerimize 1.200 zeytin kasası ulaştırdık. 120 bini aşkın sertifikalı fidanımızı üreticilerimize dağıttık. Tohum ve gübre desteği sunuyoruz. Doğru zeytin budama teknikleri başta olmak üzere farklı alanlarda eğitimlerimiz verilmeye devam ediyor” ifadelerini kullandı. Atatürk'ün 1937 yılındaki telgrafıyla kurulan Zeytin Koleksiyon Bahçesi'ne yeni fidanlar ekleneceğini belirten Selçuk Balkan, bugüne kadar 25 bin zeytin ağacı diktiklerini ve 7 bin zeytin ağacını daha üreticilerle buluşturacaklarını ekledi.
TERSİNE GÖÇÜ TEŞVİK ETMEK İSTİYORUZ
İtalya'nın Bari kentinde düzenlenen Akdeniz'in En Güzel Köyleri konferansında kırsal kesimde üretimin azalması ve artan maliyetler nedeniyle zeytinliklerin terk edildiğini gözlemlediklerini, Türkiye'de de köylerdeki üretici yaş ortalamasının yüksek olduğunu ve gençlerin büyük şehirlerde yaşamak istediğini aktaran Balkan, gençlerin tarımda yer almasını, kırsal yaşamın güçlenmesini ve tersine göçün teşvik edilmesini çok önemsediklerini vurgulayarak, “En büyük amacımız, tersine göçü teşvik ederek kırsal yaşamın devam etmesini ve üretim kültürünün gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlamak” dedi.
ÜÇ GÜNLÜK FESTİVAL PROGRAMI VE ETKİNLİK AKIŞI
Festivalin 6 Kasım Cuma günü gerçekleştirilecek ilk gününde saat 15.00'te kortej yürüyüşüyle başlayacak program, Eski Tamirhane'deki resmi açılış ve protokol konuşmalarının ardından zeytinyağı söyleşileri, tadım etkinlikleri ve enginar workshop'u ile sürecek. Festivalin ikinci günü olan 7 Kasım Cumartesi'de zeytin atölyeleri, yöresel yemek sunumları ve söyleşilerin yanı sıra saat 20.00'de Aydilge konseri müzikseverlerle buluşacak. Üçüncü ve son gün olan 8 Kasım Pazar ise Zeytin Koleksiyon Bahçesi'nde fidan dikimi, çocuk korosu dinletisi, Aslıhan Gürbüz'ün konuk olacağı söyleşi, panel ve kapanış töreniyle festival tamamlanacak.